San
Cristóbal de las Casas
Chiapas
"San
Cristóbal" es un bello lugar turístico, cuyo nombre es en
honor al santo patrono de los viajeros, y "de las Casas"
por fray Bartolomé de las Casas, que fue el primer obispo de la
ciudad y luchó incansablemente para abolir la esclavitud de los
indígenas, no sólo en esta región, sino en muchos otros puntos del
nuevo mundo. Aunque se le denomina pueblo turístico en realidad es
una ciudad.
Este
lugar turístico es uno de los más bellos de México, aquí podrás
descubrir desde imponentes edificios religiosos como el Templo de
Santo Domingo, revestidos con profusos detalles de estilo barroco y
manufactura indígena, en donde podemos admirar la herencia cultural
que aún existe en los alrededores de este hermoso lugar turístico.
Al
bajar del cerrito donde está el Templo, te recomiendo que recorras
el Andador Eclesiástico en donde puedes admirar todas las bellas
iglesias que tiene este lugar turístico, algunas muy antiguas y
realmente hermosas, al mismo tiempo que puedes adquirir uno que otro
recuerdo.
Visita
en este viaje el Museo Na Bolom ó Casa del Jaguar y el Centro
Cultural de los Altos de Chiapas en ambos podrás observar exóticas
colecciones de objetos de uso cotidiano, artesanías y piezas
prehispánicas que utilizaron nuestros antepasados.
Cerca
de San Cristóbal de las Casas también hay pueblos turísticos que
puedes visitar y que también guardan su encanto muy peculiar como
Zinacantán que tiene unos bordados bellísimos y San Juan Chamula
famoso por su culto religioso.
Otro
lugar turístico para visitar es la Casa de la Sirena conocida así
por una curiosa escultura que adorna su esquina y los vanos de los
ventanales que reproducen el cuerpo raro y estilizado de una sirena
que parece vigilar al edificio de recatadas formas platerescas.
La
comida de está región turística, es un verdadero manjar, tiene
platillos de origen español como la longaniza, y platillos de origen
indígena, como los tamales de azafrán, de yuyos o de dulce, los
panes compuestos y la sopa de fiesta. Entre los dulces te recomiendo
paladear los de chimbo, las frutas cristalizadas, las cocadas, los
duraznos prensados y las cajetas.
Entre
sus bebidas tradicionales puedes disfrutar el atole agrio, de
granillo, de masa o de leche; el tascalate o pozol, blanco o de cacao
y las aguas de frutas; así como el tradicional café chiapaneco y el
posh que es una típica bebida de ésta región y considerada sagrada
por los indígenas. Simplemente delicioso!!!!!!!
En
nuestro viaje por éste hermoso pueblo turístico no podían faltar
las artesanías y los recuerdos, aquí encontrarás una extensa gama
de textiles como bellos bordados, sarapes, faldas, sacos, chalecos y
tejidos de lana, también encuentras trabajos extraordinarios de
hierro forjado, entre otras muchas expresiones artísticas y joyería
con ámbar.
Entre
las principales festividades de éste pueblo turístico está La
llamada "Fiesta grande" de San Cristóbal de Las Casas en
la "Feria de la Primavera y de la Paz", que se celebra el
31 de marzo. Y la fiesta de San Cristóbal de las Casas el 25 de
julio.
San
Cristóbal de las Casas, hermoso pueblo turístico se encuentra a 80
kilómetros al oeste de Tuxtla Gutiérrez, por la carretera 190.
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